Bombay Dry Gin, jus de litchi frai, liqueur de litchi, purée de fraise, jus de citron, tonic
Rhum Savanna 5ans , Rhum Savanna métiss, triple sec, jus de citron, sirop maison épicé
Cachaça Leblon, sirop maison à la cannelle vanille et agrumes, morceaux de citron jaune et fruit de saison
Jack Daniel's N°7, liqueur abricot brandy, liqueur de pêche, jus de citron, Schweppes Ginger Ale
Vodka Kettel One, liqueur d'ananas, jus de citron, sirop de basilic Giffard, tonic Kaskad
Téquila Casabona, liqueur de cassis Giffard, jus de citron, sirop d'ylang ylang maison, la french pamplemousse
Vodka Kettel One, jus de citron et la French Ginger Beer
Jack Daniel's n°7, jus de citron, bitter angostura, blanc d'œuf, sirop de caramel beurre salé
Rhum Savanna métiss, jus de citron, sirop et sucre de canne, feuilles de menthe fraîches, eau gazeuse
Rhum Savanna Métiss, fleur d'oranger, jus de citron, sirop et sucre de canne, feuilles de menthe fraîches, eau gazeuse
Rhum Savanna Métiss, jus de citron, purée de fruit Monin (au choix : myrtille, fraise, ananas, mangue) et sucre de canne, feuilles de menthe fraîches, eau gazeuse
Gin à la vapeur de 10 plantes précieuses, limonade de votre choix
Gin aux arômes de fruits rouge, servis avec la limonade de votre choix
Gin réunionnais aux notes de baies roses, limonade de votre choix
Gin aux arômes de coriandre baie de genièvre et plus de 100 herbes aromatiques, limonade de votre choix
Gin aux arômes de concombre et de rose, limonade de votre choix
London dry gin aux arômes frais, doux et harmonieux, limonade de votre choix
jus d'ananas frais, note de fleur blanche, sirop de violette et eau gazeuse
jus de citron pressé, sucre de canne, eau
jus de citron, sucre roux, feuilles de menthe fraiches, eau gazeuse
menthe du jardin
Café frappé avec sirop au choix ( orgeat, cookie chocolat, canelle)
sirop Monin au choix (fraise, menthe, citron, myrtille, pamplemousse, cerise, bubble gum )
Tonic Français 100% naturel
Limonade à base d'orange, pamplemousse, citron et mandarine
Limonade aux pamplemousses et à la fleur de sel de Guérande
Thé glacé à la menthe du jardin, jus d'ananas, sirop maison d'agrumes cannelle et gingembre
Martini Nolo vibrante sans alcool aux parfums d'agrumes accompagné de Kaskad Tonic
Martini Nolo Floreal, notes de fleurs blanches, accompagné de Kaskad Tonic
Bière Belge blonde sans alcool avec des nuances subtiles de vanille et clou de girofle
Café arabica du Brésil aux notes de chocolat noir, nougat et cacahuète provenant du torréfacteur Cerise
avec ou sans fleur d'oranger
blonde au goût intense et très rafraichissante 4,5%
bière blonde légère et rafraichissante avec une amertume très subtile et un discret goût de pomme 5%
bière belge triple intemporel aux notes d'épices 8,4%
Apéritif anisé
Boulaouane, vin marocain Guerouanne avec glace
Rosso, Fiero
Bianca, Rosso
Martini rosso, Martini bitter, eau gazeuse
Amer à base d'infusion d'herbes et de fruits
Tequila vieillie en fût de chêne pendant plus de 12 mois
original ou orange
vodka française et Cognac
Rhum local vieilli 5 ans, aux notes de mangue, ananas, vanille et amandes
Rhum local aux notes de menthe, vanille et banane, vieilli dans un fût de cognac
Rhum blanc local aux notes de bananes, de fruit exotique et d'amandes
Rhum agricole local délicatement relevé d'un zeste d'agrume et une pointe de badiane
Cuatro 4 ans
Diez 10 ans
Rhum du Venezuela, 12 ans, arômes de caramel et de vanille
Rhum vieilli pendant 8 ans en fût de chêne blanc puis en fût de Sherry, République Dominicaine
Assemblage de rhums vieillis au moins 10ans en fût de chêne blanc, Porto Rico
Assemblage de rhums lentement filtrés, vieillis en fût de chêne puis en fût de sherry, Porto Rico
Rhum Colombien vieilli 20 ans en fût de chêne, méthode Solera
XO Insolent, Rhum Colombien hors d'âge vieilli en fût de Xérès, méthode Solera
XO Perpetual, Rhum Colombien hors d'âge, vieilli en fût de Xérès Bourbon et Porto, méthode Solera
Tennessee Whiskey
Tennessee Whiskey principalement composé de seigle et de maïs
Blended malt Scotch whisky venant de Speyside's, aux arômes de miel, de cannelle et de vanille
Blended Scotch Whisky, 12 ans
Scotch whisky, 12 ans
Whisky au arômes fruitée (poire), épicée et légèrement chocolaté. méthode solera pour le vieillissement
Scotch Whisky, Highland single malt, 12 ans
Scotch whisky, 18 ans
liqueur de 56 plantes
menthe poivrée
Liqueur triple sec élaboré à partir d'écorces d'oranges douces et amères
VSOP
fine de Champagne VSOP
Prix net TTC service compris
Tapas marocaines à base de légumes frais, à vous de faire votre assortiment !
Dégustation d'huile d'olive extra vierge issus du domaine de la Zouina. Huile aux couleurs vertes et aux reflets jaunes. Le nez riche développe une palette végétale complexe de tomate verte, de banane verte, d'artichaud cru, le tout couronné par une pointe d'épices. En vente dans notre boutique !
Ecrasé d'olives marocaines au citron confit
Lista de alergéniosPoêlée de poivrons aux épices marocaines
Lista de alergéniosEcrasé de pois chiches, citron, tahina, huile de sésame et épices
Lista de alergéniosCrevette aux épices marocaine
Lista de alergéniosCaviar d'aubergines aux épices marocaines
Lista de alergéniosBoulettes de pois chiches aux épices, sauce blanche relevée
Lista de alergéniosFoie de volaille sauté aux épices marocaines
Samoussas kefta fromage (3pièces)
Lista de alergéniosFeuilleté traditionnel, émietté de poulet, amandes, cannelle et sucre glace (15 minutes de cuisson)
Lista de alergéniosFeuilleté traditionnel, émietté de canard, amandes, cannelle et sucre glace (15 minutes de cuisson)
Lista de alergéniosNos tajines sont accompagnés de pain marocain frais, semoule fine et harissa maison
Pièce de poulet frais mariné aux épices marocaines , haricots verts, olives vertes et citron confit, accompagné de semoule fine
Lista de alergéniosBoulettes de bœuf Angus Sashi (ALBV), sauce tomate aux épices, œuf, accompagné de semoule fine (10 mins de cuisson)
Lista de alergéniosMerguez d'agneau fraiche (ALBV), sauce tomate aux épices ,poêlée de poivrons aux épices marocaines, œuf, accompagné de semoule fine
Lista de alergéniosPièce d'agneau fraiche aux pruneaux caramélisés, amandes effilées, accompagné de semoule fine
Lista de alergéniosNos couscous sont servis avec une semoule fine de blé dur beurrée et travaillée trois fois à la main accompagnée de son harissa maison
Légumes de saison, falafels, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Lista de alergéniosPièce de poulet, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Lista de alergéniosBoulettes de bœuf haché aux épices marocaines, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Lista de alergéniosMerguez fraîches d'agneau, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Lista de alergéniosMéchoui d'agneau frais des Pyrénées, 6h de cuisson
Pièce d'agneau fraiche des Pyrénées (6h de cuisson), merguez d'agneau, kefta, pièce de poulet accompagné de légumes de saison, confit d'oignon aux raisins sec et à la cannelle, semoule, servi avec son bouillon
Lista de alergéniosBoulettes de pois chiches aux épices accompagnement frites salade
Lista de alergéniosBoulettes de bœuf haché aux épices accompagnement frites salade
Lista de alergéniosMerguez d'agneau accompagnement frites salade
Lista de alergéniosPoulet mariné façon kebab, roulé dans une galette feuilletée traditionnelle, oignons aux épices, chou, fromage, frites et sauce blanche, accompagné de salade
Lista de alergéniosBoulettes de bœuf aux épices grillées, roulées dans une galette feuilletée traditionnelle, oignons aux épices, chou, fromage, frites et sauce blanche, accompagné de salade
Lista de alergéniosCrêpe mille trous traditionnelle (2pièces) au miel et aux amandes
Lista de alergéniosThé à la menthe (ou café), crêpe mille trous, pâtisseries orientales, et glace artisanale de la maison Gac
Lista de alergéniosCrème glacée au chocolat et orange, Maison Gac
Lista de alergéniosCrème glacée infusée au thé traditionnel berbère, menthe poivrée, menthe et cannelle, Maison Gac
Lista de alergéniosCrème glacée au miel, amandes et vanille, Maison Gac
Lista de alergéniosGlace à la pistache, cardamome et datte, Maison Gac
Lista de alergéniosSorbet citron et verveine, Maison Gac
Lista de alergéniosLe menu enfant comprend un sirop, un plat au choix et une boule de glace. Disponible jusqu'à l'âge de 12 ans
Petit couscous poulet, merguez ou kefta
Lista de alergéniosUne viande au choix (poulet, merguez ou kefta) accompagné d'un féculent au choix (frites ou semoule)
Lista de alergéniosdu lundi au vendredi
Thé glacé ou citronnade - Sandwich frites salade au choix (Mlawi poulet ou Mlawi kefta) - Boisson chaude
Thé glacé ou citronnade - Tapenade - Grillades (kefta ou merguez) et accompagnement frites salade - Boisson chaude
Prix net TTC service compris
Guerrouane, vin du Maroc, Meknes, 2020, domaine de Zouina. Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo. Vin d'une belle complexité aromatique aux notes de fruits rouges mûrs.
Pays D'Oc 2021 Cabernet Sauvignon
Guerrouane, vin du Maroc, Meknes, 2020, domaine de Sahari. Cabernet Sauvignon et Merlot. Vin puissant et rond en bouche.
Pays d'Oc, 2022. Vin d'une belle longueur aux notes de mures sauvages.
Guerrouane, vin du Maroc, Meknes, 2020, domaine de Zouina. Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo. Vin rond et intense aux notes de tabac et cuir.
Pic Saint Loup, Languedoc Roussillon, 2021, Les Déesses Muettes, Syrah Grenache, Mourvèdre. Vin puissant dune belle longueur aux notes de fruits noirs.
Saint Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2008, Château Yon-Figeac. Merlot et Cabernet Franc. Vin fin et distingué aux notes de fruits confits.
Vin du Languedoc, 2018, Gérard Bertrand. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc, Carignan, Grenache. Vin produit en biodynamie, parfaitement équilibré aux notes de fruits noirs très mûrs.
Languedoc-Pezenas, 2018, Château Belles Eaux. Vin issu d'une des parcelles de Syrah les plus prestigieuses de la propriété, ce vin invite à une expérience gourmande et voluptueuse.
Gigondas, vallée du Rhône, 2021, M.Chapoutier. Grenache, Syrah et Mourvèdre. Vin intense et épicé aux notes florales.
Bordeaux moelleux, 2021. Semillon, Muscadelle, Sauvignon. Vin aux notes d'abricot Bergeron et de miel.
Pays d'Oc Chardonnay 2022
Sancerre, Loire, 2019, Pascal Jolivet. Sauvignon blanc. Grand vin blanc, précis et racé.
Guerrouane, vin du Maroc, Meknes, 2022, domaine Zouina. Vin gris avec des notes de fruits rouges, fleurs blanches et pêche.
Vin du Maroc. Cinsault et Grenache. Vin gris épicé aux notes de fruits confits.
Guerrouane, vin du Maroc, Meknes, 2020, domaine Zouina. Caladoc, Marsalan, Mourvèdre. Vin gris minéral aux notes d'agrumes.
Champagne frais et léger. 80% Chardonnay, 10% Pinot Meunier et 10% Pinot Noir.
Champagne de tous les instants, élégant et équilibré. 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier.
Champagne subtil, équilibré et aérien. 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay.
Champagne aux notes de fleurs blanches et de fruits frais, belle longueur en bouche et effervescence active. 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier.
Prix net TTC service compris
2020, Gérard Bertrand. Roussanne, Vermentino et Viognier. Vin aux aromes épicés, fruités d'abricot ainsi que des notes florales. Villa Soleilla rend hommage aux premiers vins oranges élaborés en Géorgie il y a 4500 ans à travers le même savoir-faire ancestral et en biodynamie.
Sauternes, Bordeaux, 1er Grand Cru Classé, 2019. Vin d'une grande richesse aromatique, zeste de mandarine et orange confite réhaussés d'une touche de badiane qui souligne la fraîcheur aromatique de ce vin.
Grand Cru de Bourgogne, 2014, Louis Jadot. Vin rare d'une grande précision ou la complexité aromatique nous laisse sans voix.
Hermitage, Côte du Rhône, 2014, Chapoutier. Vin en biodynamie, intense et pur, qui dévoile un bouquet ensorcelant de pêches caramélisées. Merveilleuse persistance finale, fraîcheur et fruité optimal qui laisse coït.
Languedoc Cabrières, 2019, Gérard Bertrand. Elu Meilleur Vin Rosé du Monde. Clos du Temple est un rosé hors du commun. L’assemblage unique de 4 cépages rouges (Grenache Noir, Cinsault, Syrah et Mourvèdre) et un cépage blanc (Viognier) confère à ce rosé sa singularité. Clos du Temple est une alchimie entre un terroir d'exception, un savoir faire inégalé et un flacon aux courbes symboliques.
Haut Médoc, Bordeaux, 2015. Vin issu d'un terroir d'exception dont l'encépagement est composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot.
Margaux, Bordeaux, 2015. Ce vin révèle sur ce millésime une suavité, des tanins velours mais structurés, un vin plaisir et gourmand.
Vin australien du Nord Est de Melbounre, 2015, Chapoutier. Syrah.
Côte-Rôtie, vallée du Rhône, 2015, M.Chapoutier. Quatuor séduit par ses arômes à la fois floraux, fruités et épicés. Au palais, le vin est incroyable, dynamique et frais.
Corbières Boutenac, 2019, Gérard Bertrand. Syrah et Carignan. Vin rouge fruité aux notes de cerises, épicé et très équilibré.
La Clape, Languedoc Roussillon, 2018, Gérard Bertrand. Le caractère exceptionnel de cette cuvée provient du fait que la parcelle est posée sur les deux terroirs qui composent ce vignoble (calcaire et marnes).
Margaux, Bordeaux, 2012, Grand Cru Classé. Vin souple et tannique avec une belle densité.
Pessac Leognan, Bordeaux, 2010. Vin délicieux en bouche, suave et aromatique avec beaucoup de gout. Tannicité un brin présente en finale.
Saint Joseph, vallée du Rhône, 2015, M.Chapoutier. Vin de terroir authentique grâce à cette parcelle en biodynamie.
Pauillac, Bordeaux, 2011, Grand Cru Classé. Enveuloppé d'une somptueuse robe noire aux très fraiches nuances violines, le 2011 développe un bouquet racé et complexe. Un grand vin classique.
Minervois La Livinière, 2015, Gérard Bertrand. Vin en biodynamie. "Ora symbolise le lien entre l'alpha et l'oméga, l'infiniment grand et l'infiniment petit, le microcosme et le macrocosme" G.B
Grand Cru classé Saint Estèphe, 2008. Des notes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. Ce vin a une certaine complexité avec de la puissance, expression de son terroir, sans manquer d'élégance.
Tapas marocaines à base de légumes frais
Ecrasé d'olives marocaines au citron confit
Poivrons poêlés aux épices marocaines
Caviar d'aubergines aux épices marocaines
Ecrasé de pois chiches, ail, citron, tahina, huile de sésame et épices
Lista de alergéniosBoulettes de pois chiches aux épices, sauce blanche relevée
Lista de alergéniosFoie de volaille frais sauté aux épices marocaines
Feuilleté traditionnel, émietté de poulet, amandes, cannelle et sucre glace
Lista de alergéniosTous nos tajines sont servis avec semoule fine et pain traditionnel maison
Pièce de poulet frais aux olives ,haricots vertes fraiches charmoula et citron confit accompagné de semoule fine
Lista de alergéniosBoulettes de bœuf haché frais aux épices marocaines, œuf, tomate, accompagné de semoule fine
Lista de alergéniosGigot d'agneau désossé aux pruneaux caramélisés accompagnée de semoule fine
Lista de alergéniosNos couscous sont servis avec une semoule fine de blé dur beurrée et travaillée trois fois à la main accompagnée de son harissa maison
Légumes et falafels
Lista de alergéniosBoulettes de bœuf haché aux épices
Lista de alergéniosMerguez à base d'agneau
Lista de alergéniosGigot d'agneau désossé
Lista de alergéniospoulet, agneau, merguez, kefta
Lista de alergéniosNos sandwichs sont servis avec frites au paprika et sauce blanche
Thé à la menthe - Poulet mariné façon kebab, roulé dans une galette feuilletée traditionnelle, oignons aux épices, chou, fromage, frite et sauce blanche
Lista de alergéniosThé à la menthe - boulettes de bœuf aux épices grillées, roulées dans une galette feuilletée traditionnelle, oignons aux épices, chou, fromage, frite et sauce blanche
Lista de alergéniosCrêpe mille trous (2 pièces) au miel et aux amandes
Lista de alergéniosPain maison à la farine de semoule et farine de blé dur
Lista de alergéniosPrix net TTC service compris