Cocktail pétillant à base de vin aux arômes de fruits naturels (framboise et groseille) 5.5%
jus de mangue, goyavier, ananas, orange, rhum Savanna, eau gazeuse
Malibu, liqueur de curaçao, jus de citron et purée d'ananas et la french agrume
Jack Daniel's N°7, liqueur de piment d'Espelette, sirop d'amaretto, jus de citron, Schweppes Ginger beer
Aperol, prosecco, eau gazeuse
Campari, prosecco, eau gazeuse
Rhum savanna métis, Malibu, lait de coco, jus d'ananas, sirop de noisette
Vodka, jus de citron, sirop sucre de canne et la French Ginger Beer
Liqueur de fleur de sureau, jus de citron, prosecco, eau gazeuse
Jack Daniel's n°7, jus de citron, bitter angostura, blanc d'œuf, sirop de caramel beurre salé
Infusion traditionnel de thé vert et de menthe du jardin
jus de citron pressé, sucre de canne, eau
Menthe du jardin et Fleur d'Oranger
Thé glacé à la menthe du jardin, jus d'ananas, sirop agrume maison
Mélange de plantes berbère du Maroc; cumin poilu, anis, verveine, camomille, menthe
jus de citron, sucre roux, feuilles de menthe fraiches, eau gazeuse (purée de fruit au choix, fruit rouges, ananas, poire, grenade ou passion, = 1 euros de plus)
jus d'ananas frais, note de fleur blanche, sirop de jasmin et eau gazeuse
Citron pilé, eau plate, glace pilé
Limonade à base d'orange, pamplemousse, citron et mandarine
sirop Monin au choix (amaretto, ananas, banane, cerise, crème brûlée, falernum, fraise, goyave, grenadine, hibiscus, jasmin, kiwi, lavande, litchi, mangue, nougat, noisette, melon, pamplemousse, pistache, orgeat, vanille, violette)
Jus d'Ananas, Lait de Coco
Rhum Savanna métiss, jus de citron, sirop et sucre de canne, feuilles de menthe fraîches, eau gazeuse
Rhum Savanna Métiss, fleur d'oranger, jus de citron, sirop et sucre de canne, feuilles de menthe fraîches, eau gazeuse
Rhum Savanna Métis, jus de citron, purée de fruit Ponthier (au choix : (fruits rouge, ananas, pêche, mangue et passion) sucre de canne, feuilles de menthe fraîches, eau gazeuse
Rhum Savanna métiss, jus de citron, sirop et sucre de canne, feuilles de menthe fraîches, champagne Yveline Prat
Gin à la vapeur de 10 plantes précieuses, limonade de votre choix
Gin à la vapeur de 10 plantes précieuses, limonade de votre choix
Gin aux arômes de coriandre baie de genièvre et plus de 100 herbes aromatiques, limonade de votre choix
avec ou sans fleur d'oranger
Bière carmin belge d'Abbaye aux fruits rouges
bière blonde 5%
Bière aromatisée a la tequila
Bière triple ambrée brassée aux Avirons, Une touche florale et poivrée avec des notes gourmandes de caramel et d'amandes grillées (8,5%)
Apéritif anisé
Fiero
Bianca, Rosso
Martini rosso, campari, gin
Amer à base d'infusion d'herbes et de fruits
original ou orange
Rhum blanc local aux notes de bananes, de fruit exotique et d'amandes
Rhum agricole local délicatement relevé d'un zeste d'agrume et une pointe de badiane
Rhum local aux notes de menthe, vanille et banane, vieilli dans un fût de cognac
Rhum local vieilli 5 ans, aux notes de mangue, ananas, vanille et amandes
Rhum vieilli pendant 8 ans en fût de chêne blanc puis en fût de Sherry, République Dominicaine
Assemblage de rhums vieillis au moins 10ans en fût de chêne blanc, Porto Rico
Assemblage de rhums lentement filtrés, vieillis en fût de chêne puis en fût de sherry, Porto Rico
Le Don Papa Masskara est un mélange du rhum Don Papa vieilli en fût de chêne américain avec une infusion spécialement distillée de Calamansi et le piment sauvage Siling Labuyo, pour apporter une douce chaleur de réchauffement et de picotement Riche, onctueux et doux, aux notes de miel sauvage noir et de chocolat au lait, infusé à l’huile d’orange. Un rhum brillant, vibrant et fruité, avec des nuances de vanille douce, de sucre grillé et de zeste de citron vert frais
Des fragrances douces et sucrées de caramel, de vanille et de cacao. Le parfum se complète par des notes de Xérès, de noix du Brésil torréfiées et de noisettes grillées. Le tout est équilibré par des senteurs de caramel, de banane et d'ananas séché. Complexe, généreux et corsé. La dégustation commence par une profonde saveur d'abricot, structurée par le chêne et les notes de muscade, de cuir et de tabac. Le café et la vanille viennent équilibrer la touche épicée de cannelle et de gingembre.
Johnnie walker Coca 33cl +2€
Tennessee Whiskey
Blended Scotch Whisky, 12 ans
Scotch whisky, 12 ans
Scotch Whisky, Highland single malt, 12 ans
liqueur de 56 plantes
menthe poivrée
Liqueur triple sec élaboré à partir d'écorces d'oranges douces et amères
fine de Champagne VSOP
rhum arrangé a base de passion, vanille, mandarine, et de mangue
La Grappa est une eau-de-vie italienne de marc de raisin, c'est à dire un alcool distillé à base des peaux de raisins
Liqueur irlandaise a base de Whiskey et de crème fraiche
Prix net TTC service compris
Tapas marocaines à base de légumes frais, à vous de faire votre assortiment !
Ecrasé d'olives marocaines au citron confit
Список аллергеновCaviar d'aubergines aux épices marocaines
Список аллергеновPoêlée de poivrons aux épices marocaines
Список аллергеновEcrasé de pois chiches, citron, tahina, huile de sésame et épices
Список аллергеновBoulettes de pois chiches aux épices, sauce blanche relevée
Список аллергеновBrick à la kefta et fromage (3pièces)
Список аллергеновBrick au poulet sauce aux olives et citron confit (3pièces)
Список аллергеновEpinard aux épices marocaines
Brick maison aux pommes de terre charmoula et petits légumes
Feuilleté traditionnel, émietté de poulet, amandes, cannelle et sucre glace (15 minutes de cuisson)
Список аллергеновFeuilleté traditionnel, émietté de canard, amandes, cannelle et sucre glace (15 minutes de cuisson)
Список аллергеновFeuilleté traditionnel, émietté de caille des avirons, amandes, cannelle et sucre glace
Список аллергеновNos tajines sont accompagnés de pain marocain maison, semoule fine et harissa maison Toutes nos viandes sont fraiches et halal Nos grillades sont cuites au feu de bois tous les jours
Traditionnel tajine berbère aux sept légumes cuisson "majmar" à l'étouffé
Pièce de poulet frais marinée aux épices marocaines, olives vertes, citron confit accompagné de semoule fine
Список аллергеновBoulettes de bœuf Angus Sashi (ALBV), sauce tomate aux épices, œuf, accompagné de semoule fine (10 mins de cuisson)
Список аллергеновGrenadier, carottes, raisins et citron confit, accompagné de semoule fine
Список аллергеновMerguez d'agneau, sauce tomate aux épices, poêlée de poivrons aux épices marocaines, œuf, accompagné de semoule fine (10mins de cuisson)
Список аллергеновMagret de canard Rougier saisi, pruneaux caramélisés accompagné de semoule
Список аллергеновPièce d'agneau cuisson longue, pruneaux ,figue fraiche et amandes effilées, accompagné de semoule fine
Список аллергеновNos couscous sont servis avec une semoule fine de blé dur beurrée et travaillée trois fois à la main accompagnée de son bouillon de légumes et harissa maison Toutes nos viandes sont fraiches et halal Nos grillades sont cuites au feu de bois tous les jours
Légumes de saison, falafels, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Список аллергеновPoule fermière noire Label rouge, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Список аллергеновBoulettes de bœuf haché aux épices marocaines, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Список аллергеновMerguez d'agneau, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Список аллергеновMerguez de poulet fraiche accompagné de légumes de saison, confit d'oignon aux raisins sec et à la cannelle, semoule, servi avec son bouillon
Grenadier, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Список аллергеновPièce d'agneau frais, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Список аллергеновpièce de d'agneau et de poulet, merguez 100% agneau "ALBV", merguez de volaille "EDG" , boulette de kefta "Black Angus", accompagné de légumes de saison, confit d'oignon aux raisins sec et à la cannelle, semoule, servi avec son bouillon
Список аллергеновTous nos sandwich sont accompagnés de frite maison au paprika et cumin, salade et sauce blanche relevée
Boulettes de bœuf aux épices grillées, roulées dans une galette feuilletée traditionnelle, oignons aux épices, chou, fromage, frites et sauce blanche, accompagné de salade
Список аллергеновCrêpe mille trous traditionnelle (2pièces) au miel et aux amandes
Список аллергеновCrêpe mille trous traditionnelle miel et aux amandes x 1, nutella x 1
Список аллергеновCrème brûlée maison à la fleur d'oranger
Список аллергеновTraditionnel coulant au chocolat fait maison (10mins de cuisson)
Список аллергеновLe menu enfant comprend un sirop, un plat au choix et une crêpe traditionnelle au chocolat. Disponible jusqu'à l'âge de 12 ans
Petit couscous poulet, merguez ou kefta
Список аллергеновUne viande au choix (poulet, merguez ou kefta) accompagné d'un féculent au choix (frites ou semoule)
Список аллергеновdu lundi au vendredi
Prix net TTC service compris
Beaujolais, 100% pinot noir, 2022, Cuvée de Georges Duboeuf Nez rubis profond, cerise et framboise. Bouche très élégante avec des tanins souples.
Beaujolais, 2022, Georges Duboeuf, 100% Gamay Arôme délicats de petits fruits rouges acidulés, une cuvée tendre, fluide, pleine de fraicheur
Vignerons Catalan, Pays d'Oc 2019, 70% Grenache, 30% Merlot Le nez fin et gourmand offre des notes de petits fruits noirs et d’épices douces. Rond et plein à l’attaque, la bouche présente un beau volume, du gras et des tanins délicats pour une finale agréablement fruitée.
Brouilly, Beaujolais 2021, cuvée Georges Du Boeuf, 100% Gamay Notes florale, note de petites fruits rouge, vin léger
Famille Paillet Fellet, Bordeaux, 2020, Cabernet Sauvignon et Merlot
Domaine de Malavielle, Pic Saint Loup, 2023, Languedoc Roussillon, Syrah, Grenache Robe grenat aux reflets prunes, tanins élégants et une finale souple
Pic Saint Loup, Languedoc Roussillon, 2021, Les Déesses Muettes, Syrah Grenache, Mourvèdre. Vin puissant dune belle longueur aux notes de fruits noirs.
Château Citran, Bordeaux Haut-Medoc 2014, Merlot, Cabernet Sauvignon, cabernet Franc
Saint-Estèphe 2012
Domaine de Cigalus 2019 Gérard Bertrand, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache Carignan, Caladoc La cuvée Cigalus dévoile une bouche opulente et luxuriante. Les notes de fruits noirs réapparaissent avec une trame empyreumatique complexe qui conduisent à des arômes mentholés. Son attaque est franche, grasse et onctueuse. Ses tanins sont présents, fondus et enrobés.
Domaine du clos de Beauregard, Pomerol, Bordeaux. Merlot, Cabernet sauvignon, cabernet franc Cette cuvée exprime de beaux arômes de fruits noirs (cassis, mûre et myrtille) ainsi que de subtiles notes boisées. En bouche, la même intensité de fruit se retrouve, avec une matière élégante et relativement puissante, ronde.
Château La Grave Figeac 2020 Saint-Émilion Grand Cru
Domaines DELON, Château de Nénin, Bordeaux, Libournais, Pomerol, 2013 Cabernet Franc
Bordeaux moelleux, 2021. Semillon, Muscadelle, Sauvignon. Vin aux notes d'abricot Bergeron et de miel.
les abymes
Cuvée de Georges DUBOEUF, Chardonnay 2022
Tarriquet classique 2023, vin de Gascogne
Les vignerons Catalans, Pays d'Oc IGP, 2023, 60%Chardonnay 40%Viognier La robe très brillant, légers reflets dorés. Le nez plein de finesse et d’élégance offre des notes de fleurs blanches, fruitées et légèrement minérales. En bouche, l’attaque douce et enrobée débouche sur un palais agréable et bien équilibré.
Список аллергеновDomaine des Moreaux - Francis Jourdain, cuvée Primevère, 2022, Vallée de la Loire, Sauvignon Vin frais et fruité
Domaine Laroche 2020, 100% chardonnay
Pays d'Oc, 2022, vignoble des 3 Châteaux. Grenache et Cinsault. Vin vif aux notes de framboises et d'agrumes.
Champagne frais et léger. 80% Chardonnay, 10% Pinot Meunier et 10% Pinot Noir.
Champagne frais et fruité, Terroirs du Sézannais, Vitryat et Vallée de la Marne. De légère notes iodées et de fruits secs accompagnent les arômes de fruits jaunes bien murs
Champagne frais et fruité, Terroirs du Sézannais, Vitryat et Vallée de la Marne. De légère notes iodées et de fruits secs accompagnent les arômes de fruits jaunes bien murs
Champagne frais et léger. 80% Chardonnay, 10% Pinot Meunier et 10% Pinot Noir.
Prix net TTC service compris
2020, Gérard Bertrand. Roussanne, Vermentino et Viognier. Vin aux aromes épicés, fruités d'abricot ainsi que des notes florales. Villa Soleilla rend hommage aux premiers vins oranges élaborés en Géorgie il y a 4500 ans à travers le même savoir-faire ancestral et en biodynamie.
Sauternes, Bordeaux, 1er Grand Cru Classé, 2019. Vin d'une grande richesse aromatique, zeste de mandarine et orange confite réhaussés d'une touche de badiane qui souligne la fraîcheur aromatique de ce vin.
Grand Cru de Bourgogne, 2014, Louis Jadot. Vin rare d'une grande précision ou la complexité aromatique nous laisse sans voix.
Hermitage, Côte du Rhône, 2014, Chapoutier. Vin en biodynamie, intense et pur, qui dévoile un bouquet ensorcelant de pêches caramélisées. Merveilleuse persistance finale, fraîcheur et fruité optimal qui laisse coït.
Languedoc Cabrières, 2019, Gérard Bertrand. Elu Meilleur Vin Rosé du Monde. Clos du Temple est un rosé hors du commun. L’assemblage unique de 4 cépages rouges (Grenache Noir, Cinsault, Syrah et Mourvèdre) et un cépage blanc (Viognier) confère à ce rosé sa singularité. Clos du Temple est une alchimie entre un terroir d'exception, un savoir faire inégalé et un flacon aux courbes symboliques.
Château Minuty 2023
Haut Médoc, Bordeaux, 2015. Vin issu d'un terroir d'exception dont l'encépagement est composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot.
Margaux, Bordeaux, 2015. Ce vin révèle sur ce millésime une suavité, des tanins velours mais structurés, un vin plaisir et gourmand.
Vin australien du Nord Est de Melbounre, 2015, Chapoutier. Syrah.
Corbières Boutenac, 2019, Gérard Bertrand. Syrah et Carignan. Vin rouge fruité aux notes de cerises, épicé et très équilibré.
Saint-Estèphe 2013
Châteauneuf du Pape 2015
Saint Emillion
La Clape, Languedoc Roussillon, 2018, Gérard Bertrand. Le caractère exceptionnel de cette cuvée provient du fait que la parcelle est posée sur les deux terroirs qui composent ce vignoble (calcaire et marnes).
Margaux, Bordeaux, 2012, Grand Cru Classé. Vin souple et tannique avec une belle densité.
Château de Pommard 2015 Monopole
2017 Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay
Margaux 2021
Pessac Leognan, Bordeaux, 2010. Vin délicieux en bouche, suave et aromatique avec beaucoup de gout. Tannicité un brin présente en finale.
Saint Joseph, vallée du Rhône, 2015, M.Chapoutier. Vin de terroir authentique grâce à cette parcelle en biodynamie.
Pauillac, Bordeaux, 2011, Grand Cru Classé. Enveuloppé d'une somptueuse robe noire aux très fraiches nuances violines, le 2011 développe un bouquet racé et complexe. Un grand vin classique.
Minervois La Livinière, 2015, Gérard Bertrand. Vin en biodynamie. "Ora symbolise le lien entre l'alpha et l'oméga, l'infiniment grand et l'infiniment petit, le microcosme et le macrocosme" G.B
Grand Cru classé Saint Estèphe, 2008. Des notes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. Ce vin a une certaine complexité avec de la puissance, expression de son terroir, sans manquer d'élégance.
Tapas marocaines à base de légumes frais
Ecrasé d'olives marocaines au citron confit
Poivrons poêlés aux épices marocaines
Caviar d'aubergines aux épices marocaines
Ecrasé de pois chiches, ail, citron, tahina, huile de sésame et épices
Список аллергеновBoulettes de pois chiches aux épices, sauce blanche relevée
Список аллергеновFeuilleté traditionnel, émietté de poulet, amandes, cannelle et sucre glace
Список аллергеновFeuilleté traditionnel, émietté de canard, amandes, cannelle et sucre glace
Список аллергеновFeuilleté traditionnel, émietté de caille des avirons, amandes, cannelle et sucre glace
Список аллергеновTous nos tajines sont servis avec semoule fine
Pièce de poulet frais aux olives et citron confit accompagné de semoule fine
Список аллергеновBoulettes de bœuf haché frais aux épices marocaines, œuf, tomate, accompagné de semoule fine
Список аллергеновMerguez d'agneau fraiche (ALBV), sauce tomate aux épices ,poêlée de poivrons aux épices marocaines, œuf, accompagné de semoule fine
Список аллергеновPoisson du jour, carottes, raisins et citron confit et accompagné de semoule fine
Список аллергеновGigot d'agneau désossé aux pruneaux caramélisés accompagnée de semoule fine
Список аллергеновNos couscous sont servis avec une semoule fine de blé dur beurrée et travaillée trois fois à la main accompagnée de son harissa maison
Légumes et falafels
Список аллергеновPièce de poulet
Список аллергеновBoulettes de bœuf haché aux épices
Список аллергеновMerguez à base d'agneau
Список аллергеновGigot d'agneau désossé
Список аллергеновpoulet, agneau, kefta, merguez
Список аллергеновNos sandwichs sont servis avec frites au paprika et sauce blanche
Boulettes de bœuf aux épices grillées, roulées dans une galette feuilletée traditionnelle, oignons aux épices, chou, fromage, frite et sauce blanche
Список аллергеновCrêpe mille trous (2 pièces) au miel et aux amandes
Список аллергеновPain maison à la farine de semoule et farine de blé dur
Список аллергеновConfit d'oignons aux raisins et à la cannelle
Merguez fraiche d'agneau (ALBV) x2pièces
Boulette de bœuf fraiche aux épices marocaines 2 pièces
Légumes de saison du couscous
Prix net TTC service compris