Triple sec, liqueur de cassis, jus de citron et rosé volubilia
Rhum savanna créole , rhum savanna métiss, cointreau, jus de citron, sirop piment
Jack Daniel's N°7, amaretto , sirop de pêche, jus de citron, Schweppes Ginger Ale
Vodka Kettel One, jus de citron, sirop sucre de canne et la French Ginger Beer
Jack Daniel Honey, jus de citron, Liqueur de poire, sirop de jasmin
Malibu, liqueur de curaçao, jus de citron et purée d'ananas et la french agrume
Cocktail pétillant à base de vin aux arômes de fruits naturels (framboise et groseille) 5.5%
Aperol, prosecco, eau gazeuse
Campari, prosecco, eau gazeuse
Limoncello, prosecco, eau gazeuse
Liqueur de fleur de sureau, jus de citron, prosecco, eau gazeuse
San Pellegrino
jus d'ananas frais, note de fleur blanche, sirop de violette et eau gazeuse
Infusion traditionnel de thé vert et de menthe du jardin
jus de citron, sucre roux, feuilles de menthe fraiches, eau gazeuse (purée de fruit au choix, fruit rouges, ananas, poire, grenade ou passion, = 1 euros de plus)
jus de citron pressé, sucre de canne, eau
Citron pilé, eau plate, glace pilé
Martini vibrante (sans alcool) , sirop de jasmin et de rose, la french agrume
Thé glacé à la menthe du jardin, jus d'ananas, sirop maison gingembre
Menthe du jardin et Fleur d'Oranger
Limonade San Pellegrino
sirop Monin au choix (amaretto, ananas, banane, caramel beurre salé, figue, falernum, goyave, hibiscus, jasmin, lemongrass, litchi, nougat, noisette, melon, pamplemousse, pistache, pasteque, orgeat, orange, vanille, lavande, safran, violette)
Café frappé avec sirop au choix ( orgeat, cookie chocolat, vanille)
Rhum Savanna métiss, jus de citron, sirop et sucre de canne, feuilles de menthe fraîches, eau gazeuse
Rhum Savanna Métiss, fleur d'oranger, jus de citron, sirop et sucre de canne, feuilles de menthe fraîches, eau gazeuse
Rhum Savanna Métis, jus de citron, purée de fruit Ponthier (au choix : (fruits rouge, ananas, pêche, mangue et passion) sucre de canne, feuilles de menthe fraîches, eau gazeuse
Gin aux arômes de coriandre baie de genièvre et plus de 100 herbes aromatiques, limonade de votre choix
avec ou sans fleur d'oranger
Bière aromatisée a la tequila
bière blonde 5%
Apéritif anisé
Rosso, Fiero
Volubilia, vin marocain Guerouanne avec glace
Bianca, Rosso
Martini rosso, campari, gin
Amer à base d'infusion d'herbes et de fruits
original ou orange
Tequila blanche made in mexico
Rhum blanc local aux notes de bananes, de fruit exotique et d'amandes
Rhum agricole local délicatement relevé d'un zeste d'agrume et une pointe de badiane
Rhum local aux notes de menthe, vanille et banane, vieilli dans un fût de cognac
Rhum local vieilli 5 ans, aux notes de mangue, ananas, vanille et amandes
Rhum du Venezuela, 12 ans, arômes de caramel et de vanille
Rhum vieilli pendant 8 ans en fût de chêne blanc puis en fût de Sherry, République Dominicaine
Assemblage de rhums vieillis au moins 10ans en fût de chêne blanc, Porto Rico
Assemblage de rhums lentement filtrés, vieillis en fût de chêne puis en fût de sherry, Porto Rico
XO Insolent, Rhum Colombien hors d'âge vieilli en fût de Xérès, méthode Solera
XO Perpetual, Rhum Colombien hors d'âge, vieilli en fût de Xérès Bourbon et Porto, méthode Solera
Le rhum philippin Don Papa Baroko est distillé à partir d’une mélasse produite localement, sur l’île de Negros. Vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain. Le nez est très doux orangé et vanillé, La finale est très douce, entre la fraise, la banane et l’orange sous forme de confiseries.
Le Don Papa Masskara est un mélange du rhum Don Papa vieilli en fût de chêne américain avec une infusion spécialement distillée de Calamansi et le piment sauvage Siling Labuyo, pour apporter une douce chaleur de réchauffement et de picotement Riche, onctueux et doux, aux notes de miel sauvage noir et de chocolat au lait, infusé à l’huile d’orange. Un rhum brillant, vibrant et fruité, avec des nuances de vanille douce, de sucre grillé et de zeste de citron vert frais
Des fragrances douces et sucrées de caramel, de vanille et de cacao. Le parfum se complète par des notes de Xérès, de noix du Brésil torréfiées et de noisettes grillées. Le tout est équilibré par des senteurs de caramel, de banane et d'ananas séché. Complexe, généreux et corsé. La dégustation commence par une profonde saveur d'abricot, structurée par le chêne et les notes de muscade, de cuir et de tabac. Le café et la vanille viennent équilibrer la touche épicée de cannelle et de gingembre.
Johnnie walker Coca 33cl +2€
Tennessee Whiskey
Johnnie walker Coca 33cl +2€
Blended Scotch Whisky, 12 ans
Scotch whisky, 12 ans
Scotch Whisky, Highland single malt, 12 ans
Single Malt Scotch Whisky 10 ans
liqueur de 56 plantes
Liqueur italienne au citron.
Liqueur triple sec élaboré à partir d'écorces d'oranges douces et amères
rhum arrangé a base de passion, vanille, mandarine, et de mangue
La Grappa est une eau-de-vie italienne de marc de raisin, c'est à dire un alcool distillé à base des peaux de raisins
Liqueur irlandaise a base de Whiskey et de crème fraiche
Liqueur d'amande
Prix net TTC service compris
Tapas marocaines à base de légumes frais, à vous de faire votre assortiment !
Ecrasé d'olives marocaines au citron confit
AllergenlistePoêlée de poivrons aux épices marocaines
AllergenlisteEcrasé de pois chiches, citron, tahina, huile de sésame et épices
AllergenlisteBoulettes de pois chiches aux épices, sauce blanche relevée
AllergenlisteFoie de volaille sauté aux épices marocaines
Epinard aux épices marocaines
Brick maison aux pommes de terre charmoula et petits légumes
Feuilleté traditionnel, émietté de poulet, amandes, cannelle et sucre glace (15 minutes de cuisson)
AllergenlisteFeuilleté traditionnel, émietté de canard, amandes, cannelle et sucre glace (15 minutes de cuisson)
AllergenlisteFeuilleté traditionnel, émietté de caille des avirons, amandes, cannelle et sucre glace
AllergenlisteNos tajines sont accompagnés de pain marocain maison, semoule fine et harissa maison Toutes nos viandes sont fraiches et halal Nos grillades sont cuites au feu de bois tous les jours
Pièce de poulet frais marinée aux épices marocaines, olives vertes et citron confit accompagné de semoule fine
AllergenlisteBoulettes de bœuf Angus Sashi (ALBV), sauce tomate aux épices, œuf, accompagné de semoule fine (10 mins de cuisson)
AllergenlisteFilet de perroquet, carottes, raisins et citron confit, accompagné de semoule fine
AllergenlisteMerguez d'agneau, sauce tomate aux épices, poêlée de poivrons aux épices marocaines, œuf, accompagné de semoule fine (10mins de cuisson)
AllergenlisteMagret de canard Rougier saisi, pruneaux caramélisés accompagné de semoule
AllergenlistePièce d'agneau cuisson longue, pruneaux ,figue fraiche et amandes effilées, accompagné de semoule fine
AllergenlisteNos couscous sont servis avec une semoule fine de blé dur beurrée et travaillée trois fois à la main accompagnée de son bouillon de légumes et harissa maison Toutes nos viandes sont fraiches et halal Nos grillades sont cuites au feu de bois tous les jours
Légumes de saison, falafels, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
AllergenlistePoule fermière noire Label rouge, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
AllergenlisteBoulettes de bœuf haché aux épices marocaines, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
AllergenlisteMerguez d'agneau, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
AllergenlisteMerguez de poulet fraiche accompagné de légumes de saison, confit d'oignon aux raisins sec et à la cannelle, semoule, servi avec son bouillon
Poisson du jour, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
AllergenlistePièce d'agneau frais, légumes de saison, confit d'oignon aux raisins et à la cannelle, semoule, servie avec son bouillon
Allergenlistepièce de d'agneau, merguez agneau et merguez de poulet fraiches , boulette de kefta "Black Angus", accompagné de légumes de saison, confit d'oignon aux raisins sec et à la cannelle, semoule, servi avec son bouillon
AllergenlisteTous nos sandwich sont accompagnés de frite maison au paprika et cumin, salade et sauce blanche relevée
Boulettes de bœuf aux épices grillées, roulées dans une galette feuilletée traditionnelle, oignons aux épices, chou, fromage, frites et sauce blanche, accompagné de salade
AllergenlisteFaux filet entrecôte "Black Angus grillées, roulées dans une galette feuilletée traditionnelle, oignons aux épices, chou, fromage, frites et sauce blanche, accompagné de salade
AllergenlisteCrêpe mille trous traditionnelle (2pièces) au miel et aux amandes
AllergenlisteCrêpe mille trous traditionnelle miel et aux amandes x 1, nutella x 1
AllergenlisteTraditionnel coulant au chocolat fait maison (10mins de cuisson)
AllergenlisteLe menu enfant comprend un sirop, un plat au choix et une crêpe traditionnelle au chocolat. Disponible jusqu'à l'âge de 12 ans
Petit couscous poulet, merguez ou kefta
AllergenlisteUne viande au choix (poulet, merguez ou kefta) accompagné d'un féculent au choix (frites ou semoule)
Allergenlistedu lundi au vendredi
Prix net TTC service compris
Cuvée de Georges Duboeuf 2022
Pays d'Oc, 2022. Vin d'une belle longueur aux notes de mures sauvages.
Bordeaux 2015, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Beaujolais, 2022, Georges Duboeuf, 100% Gamay Arôme délicats de petits fruits rouges acidulés, une cuvée tendre, fluide, pleine de fraicheur
Beaujolais, 100% pinot noir, 2022, Cuvée de Georges Duboeuf Nez rubis profond, cerise et framboise. Bouche très élégante avec des tanins souples.
Brouilly, Beaujolais 2021, cuvée Georges Du Boeuf, 100% Gamay Notes florale, note de petites fruits rouge, vin léger
Pic Saint Loup, Languedoc Roussillon, 2021, Les Déesses Muettes, Syrah Grenache, Mourvèdre. Vin puissant dune belle longueur aux notes de fruits noirs.
Domaine de Cigalus 2019 Gérard Bertrand, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache Carignan, Caladoc La cuvée Cigalus dévoile une bouche opulente et luxuriante. Les notes de fruits noirs réapparaissent avec une trame empyreumatique complexe qui conduisent à des arômes mentholés. Son attaque est franche, grasse et onctueuse. Ses tanins sont présents, fondus et enrobés.
Pierre Jean Larraqué, Chardonnay, Pays d'Oc 2023, Languedoc-Roussillon
AllergenlisteCuvée de Georges DUBOEUF, Chardonnay 2022
Les vignerons Catalans, Pays d'Oc IGP, 2023, 60%Chardonnay 40%Viognier La robe très brillant, légers reflets dorés. Le nez plein de finesse et d’élégance offre des notes de fleurs blanches, fruitées et légèrement minérales. En bouche, l’attaque douce et enrobée débouche sur un palais agréable et bien équilibré.
AllergenlisteHaussman, Atlantique rosé IGP, 2023, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Bordeaux
Guerrouane, vin du Maroc, Meknes, 2020, domaine Zouina. Caladoc, Marsalan, Mourvèdre. Vin gris minéral aux notes d'agrumes.
Pays d'Oc, 2022, vignoble des 3 Châteaux. Grenache et Cinsault. Vin vif aux notes de framboises et d'agrumes.
Haussman, Atlantique rosé IGP, 2023, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Bordeaux Robe délicate d'un rose pâle. Arômes fruités en tête, avec une finale légère. Friandise fruitée et rafraîchissante. Équilibre remarquable pour un vin gourmand.
Cuvée Signature Brut, vin rosé pétillant aux bulle fines, arôme de framboise, grenade et violette
Domaine de Colmar Maison C. Oberlin, 1895, Chardonnay Notes fraîches acidulées de pamplemousse rose et de fleur blanche, En bouche, le croquant de l'agrume laisse place à des arômes épicés pour une finale tout en longueur.
Champagne frais et fruité, Terroirs du Sézannais, Vitryat et Vallée de la Marne, 24% Chardonnay, 28% Pinot Noir, 48% Meunier De légère notes iodées et de fruits secs accompagnent les arômes de fruits jaunes bien murs au verre
Champagne frais et léger. 80% Chardonnay, 10% Pinot Meunier et 10% Pinot Noir.
Champagne Brut
Champagne frais et fruité, Terroirs du Sézannais, Vitryat et Vallée de la Marne, 24% Chardonnay, 28% Pinot Noir, 48% Meunier De légère notes iodées et de fruits secs accompagnent les arômes de fruits jaunes bien murs
Prix net TTC service compris
2020, Gérard Bertrand. Roussanne, Vermentino et Viognier. Vin aux aromes épicés, fruités d'abricot ainsi que des notes florales. Villa Soleilla rend hommage aux premiers vins oranges élaborés en Géorgie il y a 4500 ans à travers le même savoir-faire ancestral et en biodynamie.
Sauternes, Bordeaux, 1er Grand Cru Classé, 2019. Vin d'une grande richesse aromatique, zeste de mandarine et orange confite réhaussés d'une touche de badiane qui souligne la fraîcheur aromatique de ce vin.
Grand Cru de Bourgogne, 2014, Louis Jadot. Vin rare d'une grande précision ou la complexité aromatique nous laisse sans voix.
Hermitage, Côte du Rhône, 2014, Chapoutier. Vin en biodynamie, intense et pur, qui dévoile un bouquet ensorcelant de pêches caramélisées. Merveilleuse persistance finale, fraîcheur et fruité optimal qui laisse coït.
Languedoc Cabrières, 2019, Gérard Bertrand. Elu Meilleur Vin Rosé du Monde. Clos du Temple est un rosé hors du commun. L’assemblage unique de 4 cépages rouges (Grenache Noir, Cinsault, Syrah et Mourvèdre) et un cépage blanc (Viognier) confère à ce rosé sa singularité. Clos du Temple est une alchimie entre un terroir d'exception, un savoir faire inégalé et un flacon aux courbes symboliques.
Haut Médoc, Bordeaux, 2015. Vin issu d'un terroir d'exception dont l'encépagement est composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot.
Margaux, Bordeaux, 2015. Ce vin révèle sur ce millésime une suavité, des tanins velours mais structurés, un vin plaisir et gourmand.
Vin australien du Nord Est de Melbounre, 2015, Chapoutier. Syrah.
Corbières Boutenac, 2019, Gérard Bertrand. Syrah et Carignan. Vin rouge fruité aux notes de cerises, épicé et très équilibré.
La Clape, Languedoc Roussillon, 2018, Gérard Bertrand. Le caractère exceptionnel de cette cuvée provient du fait que la parcelle est posée sur les deux terroirs qui composent ce vignoble (calcaire et marnes).
Margaux, Bordeaux, 2012, Grand Cru Classé. Vin souple et tannique avec une belle densité.
Pessac Leognan, Bordeaux, 2010. Vin délicieux en bouche, suave et aromatique avec beaucoup de gout. Tannicité un brin présente en finale.
Saint Joseph, vallée du Rhône, 2015, M.Chapoutier. Vin de terroir authentique grâce à cette parcelle en biodynamie.
Pauillac, Bordeaux, 2011, Grand Cru Classé. Enveuloppé d'une somptueuse robe noire aux très fraiches nuances violines, le 2011 développe un bouquet racé et complexe. Un grand vin classique.
Minervois La Livinière, 2015, Gérard Bertrand. Vin en biodynamie. "Ora symbolise le lien entre l'alpha et l'oméga, l'infiniment grand et l'infiniment petit, le microcosme et le macrocosme" G.B
Grand Cru classé Saint Estèphe, 2008. Des notes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. Ce vin a une certaine complexité avec de la puissance, expression de son terroir, sans manquer d'élégance.
Ce mélange tropical au parfum subtil de fruits de pêche, d’ananas exotiques et d’autres fruits tropicaux juteux vous plonge dans une véritable ambiance de vacances. Hawaii est un mélange idéal pour les amateurs de variétés de tabac fruité et sucré.
Ce cocktail délicieux dégage une odeur de melon pour de la fraîcheur, de baies, de délicieux fruits de la passion et d'un trait de menthe épais. Ce type de goût est un rêve et séduit par une note fruitée et un effet rafraîchissant très frais et arôme concentrés.
Prix net TTC service compris
Tapas marocaines à base de légumes frais
Ecrasé d'olives marocaines au citron confit
Poivrons poêlés aux épices marocaines
Caviar d'aubergines aux épices marocaines
Ecrasé de pois chiches, ail, citron, tahina, huile de sésame et épices
AllergenlisteBoulettes de pois chiches aux épices, sauce blanche relevée
AllergenlisteFeuilleté traditionnel, émietté de poulet, amandes, cannelle et sucre glace
AllergenlisteFeuilleté traditionnel, émietté de canard, amandes, cannelle et sucre glace
AllergenlisteFeuilleté traditionnel, émietté de caille des avirons, amandes, cannelle et sucre glace
AllergenlisteTous nos tajines sont servis avec semoule fine
Pièce de poulet frais aux olives et citron confit accompagné de semoule fine
AllergenlisteBoulettes de bœuf haché frais aux épices marocaines, œuf, tomate, accompagné de semoule fine
AllergenlisteMerguez d'agneau fraiche (ALBV), sauce tomate aux épices ,poêlée de poivrons aux épices marocaines, œuf, accompagné de semoule fine
AllergenlistePoisson du jour, carottes, raisins et citron confit et accompagné de semoule fine
AllergenlisteGigot d'agneau désossé aux pruneaux caramélisés accompagnée de semoule fine
AllergenlisteNos couscous sont servis avec une semoule fine de blé dur beurrée et travaillée trois fois à la main accompagnée de son harissa maison
Légumes et falafels
AllergenlistePièce de poulet
AllergenlisteBoulettes de bœuf haché aux épices
AllergenlisteMerguez à base d'agneau
AllergenlisteGigot d'agneau désossé
Allergenlistepoulet, agneau, kefta, merguez
AllergenlisteNos sandwichs sont servis avec frites au paprika et sauce blanche
Boulettes de bœuf aux épices grillées, roulées dans une galette feuilletée traditionnelle, oignons aux épices, chou, fromage, frite et sauce blanche
AllergenlisteCrêpe mille trous (2 pièces) au miel et aux amandes
AllergenlistePain maison à la farine de semoule et farine de blé dur
AllergenlisteConfit d'oignons aux raisins et à la cannelle
Merguez fraiche d'agneau (ALBV) x2pièces
Boulette de bœuf fraiche aux épices marocaines 2 pièces
Légumes de saison du couscous
Prix net TTC service compris