Little Marrakech

gin, feuilles de basilics du jardin, jus de citron frais et trait de sucre de canne

Bulleit bourbon, liqueur de fraises des bois, sirop de pêche, jus de citron, eau pétillante framboise

Cachaça Ypioca, orgeat, fleur d'oranger, eau pétillante à l'orange et jus de citron frais

Vodka, jus de citron, sirop sucre de canne et la French Ginger Beer

Rhum Savanna métis, liqueur de figue, lait de coco, sirop de canne

Gin, Campari, Vermouth rouge

Ecrasé d'olives marocaines au citron confit

Vin de Tunisie AOG, Cabernet Sauvignon et Merlot. Vin puissant et rond en bouche.

Côte du Rhône, Castelas, 2023, AOP, Syrah, Grenache Idéal pour vos apéros ! Jolie robe cerise. Un nez gourmand aux notes de fruits rouges tels que la framboise et la cerise. La bouche est fraîche, toute en finesse et sur la gourmandise

Côte du Rhône, Castelas, 2021, AOP, 60% de Syrah, 40% de grenache Robe rouge, profonde et intense. Nez aux notes de cerise noire, de fraise des bois et de poivre épicé. Bouche fine et élégante aux notes de fruits à noyau, de cerise et une pointe de menthe. Syrah et Grenache en font un vin typique des Côtes du Rhône.

Château Citran, Bordeaux Haut-Medoc 2014, Merlot, Cabernet Sauvignon, cabernet Franc

Pays d'Oc, IGP, 2023, Chardonnay

2020, Gérard Bertrand. Roussanne, Vermentino et Viognier. Vin aux aromes épicés, fruités d'abricot ainsi que des notes florales. Villa Soleilla rend hommage aux premiers vins oranges élaborés en Géorgie il y a 4500 ans à travers le même savoir-faire ancestral et en biodynamie.

Sauternes, Bordeaux, 1er Grand Cru Classé, 2019. Vin d'une grande richesse aromatique, zeste de mandarine et orange confite réhaussés d'une touche de badiane qui souligne la fraîcheur aromatique de ce vin.

Grand Cru de Bourgogne, 2014, Louis Jadot. Vin rare d'une grande précision ou la complexité aromatique nous laisse sans voix.

Hermitage, Côte du Rhône, 2014, Chapoutier. Vin en biodynamie, intense et pur, qui dévoile un bouquet ensorcelant de pêches caramélisées. Merveilleuse persistance finale, fraîcheur et fruité optimal qui laisse coït.

Languedoc Cabrières, 2019, Gérard Bertrand. Elu Meilleur Vin Rosé du Monde. Clos du Temple est un rosé hors du commun. L’assemblage unique de 4 cépages rouges (Grenache Noir, Cinsault, Syrah et Mourvèdre) et un cépage blanc (Viognier) confère à ce rosé sa singularité. Clos du Temple est une alchimie entre un terroir d'exception, un savoir faire inégalé et un flacon aux courbes symboliques.

Château Minuty 2023

Ecrasé d'olives marocaines au citron confit

Caviar d'aubergines aux épices marocaines

Ecrasé de pois chiches, ail, citron, tahina, huile de sésame et épices

Boulettes de pois chiches aux épices, sauce blanche relevée

Feuilleté traditionnel, émietté de poulet, amandes, cannelle et sucre glace

Feuilleté traditionnel, émietté de canard, amandes, cannelle et sucre glace