Little Marrakech

Bombay Dry Gin, jus de litchi frai, liqueur de litchi, purée de fraise, jus de citron, tonic

Rhum Savanna 5ans , Rhum Savanna métiss, triple sec, jus de citron, sirop maison épicé

Cachaça Leblon, sirop maison à la cannelle vanille et agrumes, morceaux de citron jaune et fruit de saison

Jack Daniel's N°7, liqueur abricot brandy, liqueur de pêche, jus de citron, Schweppes Ginger Ale

Vodka Kettel One, liqueur d'ananas, jus de citron, sirop de basilic Giffard, tonic Kaskad

Téquila Casabona, liqueur de cassis Giffard, jus de citron, sirop d'ylang ylang maison, la french pamplemousse

Dégustation d'huile d'olive extra vierge issus du domaine de la Zouina. Huile aux couleurs vertes et aux reflets jaunes. Le nez riche développe une palette végétale complexe de tomate verte, de banane verte, d'artichaud cru, le tout couronné par une pointe d'épices. En vente dans notre boutique !

Crevette aux épices marocaine

Guerrouane, vin du Maroc, Meknes, 2020, domaine de Zouina. Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo. Vin d'une belle complexité aromatique aux notes de fruits rouges mûrs.

Pays D'Oc 2021 Cabernet Sauvignon

Guerrouane, vin du Maroc, Meknes, 2020, domaine de Sahari. Cabernet Sauvignon et Merlot. Vin puissant et rond en bouche.

Pays d'Oc, 2022. Vin d'une belle longueur aux notes de mures sauvages.

Guerrouane, vin du Maroc, Meknes, 2020, domaine de Zouina. Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo. Vin rond et intense aux notes de tabac et cuir.

Pic Saint Loup, Languedoc Roussillon, 2021, Les Déesses Muettes, Syrah Grenache, Mourvèdre. Vin puissant dune belle longueur aux notes de fruits noirs.

2020, Gérard Bertrand. Roussanne, Vermentino et Viognier. Vin aux aromes épicés, fruités d'abricot ainsi que des notes florales. Villa Soleilla rend hommage aux premiers vins oranges élaborés en Géorgie il y a 4500 ans à travers le même savoir-faire ancestral et en biodynamie.

Sauternes, Bordeaux, 1er Grand Cru Classé, 2019. Vin d'une grande richesse aromatique, zeste de mandarine et orange confite réhaussés d'une touche de badiane qui souligne la fraîcheur aromatique de ce vin.

Grand Cru de Bourgogne, 2014, Louis Jadot. Vin rare d'une grande précision ou la complexité aromatique nous laisse sans voix.

Hermitage, Côte du Rhône, 2014, Chapoutier. Vin en biodynamie, intense et pur, qui dévoile un bouquet ensorcelant de pêches caramélisées. Merveilleuse persistance finale, fraîcheur et fruité optimal qui laisse coït.

Languedoc Cabrières, 2019, Gérard Bertrand. Elu Meilleur Vin Rosé du Monde. Clos du Temple est un rosé hors du commun. L’assemblage unique de 4 cépages rouges (Grenache Noir, Cinsault, Syrah et Mourvèdre) et un cépage blanc (Viognier) confère à ce rosé sa singularité. Clos du Temple est une alchimie entre un terroir d'exception, un savoir faire inégalé et un flacon aux courbes symboliques.

Haut Médoc, Bordeaux, 2015. Vin issu d'un terroir d'exception dont l'encépagement est composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot.

Ecrasé d'olives marocaines au citron confit

Poivrons poêlés aux épices marocaines

Caviar d'aubergines aux épices marocaines

Ecrasé de pois chiches, ail, citron, tahina, huile de sésame et épices

Boulettes de pois chiches aux épices, sauce blanche relevée

Foie de volaille frais sauté aux épices marocaines